Por: Toñi Sanchez (Carmen Rosa)
¡¡ Una delicia !! Esa salsa está para chuparse los dedos….una de mis preferidas, tanto para la jibia como para el pulpo….con patatas fritas deliciosa, incluso la suelo preparar por petición familiar...
View ArticlePor: Laura
Me ha flipado este receta, Conchi, utilizo muy poco el pulpo, con lo que me gusta. Va directa esta receta a mis pendientes. Qué buena cocinera eres, joia! Menos mal que te decidiste a hacer el blog. :***
View ArticlePor: concha1968
Gracias Laura. Esto es lo que tiene la cocina!!!!. En muchas ocasiones solemos sorprendernos con platos tan accesibles como este. Me alegro que te haya gustado. Un beso.
View ArticlePor: concha1968
Di que sí Toñi. Esta de vicio igual con pulpo que jibia. En cambio a la jibia solemos poner la patata cocida, no sé porqué… manías???… jeje. Gracias por tu comentario. Besos.
View ArticlePor: leonor
Hola! No se hacer pulpo, pero esta receta la quiero probar, aca en Argentina dicen q hay q ponerlo tres veces en agua hirviendo, hago lo mismo? o aqui no es necesario y parto desde crudo,?? muchisimas...
View ArticlePor: concha1968
Hola Leonor, lo de sumergirlo en agua es lo que se llama “asustarlo” y se hace para hacerlo a la “gallega”. Pero es conveniente que el pulpo lo congelemos previamente antes de hacer la reteca. Gracias
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