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Channel: Comentarios en: PULPO EN SALSA
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Por: Toñi Sanchez (Carmen Rosa)

¡¡ Una delicia !! Esa salsa está para chuparse los dedos….una de mis preferidas, tanto para la jibia como para el pulpo….con patatas fritas deliciosa, incluso la suelo preparar por petición familiar...

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Por: Laura

Me ha flipado este receta, Conchi, utilizo muy poco el pulpo, con lo que me gusta. Va directa esta receta a mis pendientes. Qué buena cocinera eres, joia! Menos mal que te decidiste a hacer el blog. :***

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Por: concha1968

Gracias Laura. Esto es lo que tiene la cocina!!!!. En muchas ocasiones solemos sorprendernos con platos tan accesibles como este. Me alegro que te haya gustado. Un beso.

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Por: concha1968

Di que sí Toñi. Esta de vicio igual con pulpo que jibia. En cambio a la jibia solemos poner la patata cocida, no sé porqué… manías???… jeje. Gracias por tu comentario. Besos.

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Por: leonor

Hola! No se hacer pulpo, pero esta receta la quiero probar, aca en Argentina dicen q hay q ponerlo tres veces en agua hirviendo, hago lo mismo? o aqui no es necesario y parto desde crudo,?? muchisimas...

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Por: concha1968

Hola Leonor, lo de sumergirlo en agua es lo que se llama “asustarlo” y se hace para hacerlo a la “gallega”. Pero es conveniente que el pulpo lo congelemos previamente antes de hacer la reteca. Gracias

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